Mosaico de Chocolates!!! Yammy Yammy

viernes, 3 de octubre de 2014

 
RECETA MOSAICO DE CHOCOLATE




Por fin es viernes, os dejo esta sencilla receta y deliciosa que hice esta semana. Feliz y dulce viernes!!!

 
 
 



 Ingredientes:
  • 225 g de harina
  • 125 g de azúcar
  • 125 g de mantequilla en pomada
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • 1 cucharada de café de levadura en polvo
  • 15 g de cacao en polvo no azucarado
  • 1/2 cucharada de café de esencia de vainilla
Material necesario:

  • 1 molde de cake de 25 cm
Preparación:
 
Mezclamos la harina tamizada con la levadura y calentamos la leche. Separamos las yemas de las claras. Reservamos éstas y añadimos a las yemas el azúcar y la mantequilla y batimos hasta obtener una crema uniforme. Incorporamos la leche templada y mezclamos de nuevo. Dividimos la masa por la mitad y la echamos en 2 boles. En uno añadimos la esencia de vainilla y en el otro el cacao, mezclamos bien para aromatizarlos.
Podéis ir precalentando el horno a 150 grados y engrasar el molde.
Batimos las claras a punto de nieve firme y repartirnos a partes iguales en los boles. Mezclamos sin batir para que no bajen las claras. Añadimos la harina tamizada con la levadura, poco a poco y partes iguales, en los 2 boles, mezclaremos siempre de arriba abajo sin batir. Vertemos en el molde a cucharadas las 2 masas, alternando una sobre la otra.
Lo metemos en el horno a 150 grados durante unos 40 minutos.






DISFRUTAD!!!
 
 





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